Kokk med Passion for LEAD, CARE, SHARE

Vi søker etter kokker til fast ansettelse, som er ekstra fleksible når det kommer til arbeidssted (skip) til å ta del i driften av byssen om bord på våre kystruteskip. Vi ser etter deg som er engasjert, positiv, profesjonell og som brenner for faget. Vi ønsker oss kokker med omsorg for crew, gjesten, byssen og serveringsstedene våre om bord. Våre Kokker rapporterer til Kjøkkensjef.

Hva vi ser etter

Kompetansekrav:

• Fagbrev innen kokkefaget. Dokumentert solid erfaring kan erstatte krav til utdanning.
• God språkkunnskap i norsk/skandinavisk og engelsk, både muntlig og skriftlig.
• Gode digitale ferdigheter, gjerne innen byssesystem og andre relevante Cruise/hotell-system.
• Helseattest fra sjømannslege.
• STCW-godkjent kurs i passasjer- og krisehåndtering.
• STCW-godkjent grunnleggende sikkerhetskurs.

Ønskede kvalifikasjoner:

• Maritim erfaring og erfaring fra hotell og/eller restaurant.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og bearbeiding av kald/varm mat om bord til gjester og crew.
• A la carte servering.
• IK-mat og avviksregistrering.
• HMS arbeid.
• Følge manualer i henhold til Havila Kystruten sitt matkonsept <<Havila Food Stories>>. Se gjerne: Havila Food Stories
• Varemottak med kunnskap om, og erfaring med begrepet <<FIRST IN FIRST OUT>>.
• Oppvask og renhold.

Vi tilbyr

• Konkurransedyktig lønn.
• Gode pensjons- og forsikringsvilkår.
• En trygg arbeidsplass hvor vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen.
• Muligheten til å arbeide i et internasjonalt miljø.
• Gratis kost og losji om bord.
• Fine reiseopplevelser og muligheten til å besøke ulike destinasjoner langs Norges vakre kyst.
• Utviklende, godt og inspirerende arbeidsmiljø med et stort fokus på gjesteopplevelse og profesjonalitet.
• Arbeidsgiver dekker reisekostnader mellom hjemmet og påmønstringshavn innenfor Norden.

Om arbeidsgiveren: Havila Kystruten er et norsk rederi med hovedkontor i Fosnavåg med rundt 550 ansatte. Rederiet er notert på Euronext Growth Oslo, og største aksjonær er Havila Holding AS i Fosnavåg. Vi har et samfunnsoppdrag og en avtale med Samferdselsdepartementet som legger grunnlaget for vår virksomhet og våre daglige operasjoner. Samfunnsoppdraget vårt skal skape levedyktige kystsamfunn, bidra til verdiskaping i områdene vi opererer, og gi opplevelsesrike kystreiser mellom Bergen -- Kirkenes -- Bergen. Med de mest miljøvennlige passasjerskipene langs kystruten skal vi være ledende på grønn teknologi, være en fremoverlent aktør som er villig til å investere i bærekraftig endring, formidle bærekraftig turisme og være en forkjemper for at de gode løsningene som finnes blir tatt i bruk. Slik skal vi bidra med vårt til at 2030-målene blir nådd for Norge.